El zapallito es una hortaliza que está compuesto principalmente por agua, tiene un bajo aporte calórico pero es muy rico en nutrientes. Es una gran fuente de vitaminas A, C, E y del complejo B, minerales como potasio, sodio, hierro, calcio y fósforo, ácido fólico, y fibra.
Ya cortados en una bolsa en el refrigerador. Tomates: NUNCA refrigerar, pierden sabor. Sobre el mesón, usar pronto. Zapallo italiano y pepino: No lavar hasta el momento de usar, guardar en una bolsa plástica en el refrigerador.
